Oggi lo chef in dinette è stato fortunato, finalmente provviste fresche! A Corfù ci sono due fortezze, la nuova e la vecchia. Sotto le mura della nuova si trova il mercato dei contadini. Noi abbiamo comprato dei bellissimi fiori di zucchine, a cui abbiamo deciso di aggiungere la feta. Ingredienti Miele Acacia PianaMiele 10 fiori di zucchine farina 00 q.b. acqua fredda frizzante q.b. 150 gr feta 4 filetti di acciughe senape q.b. olio di semi q.b. olio evo q.b. Preparazione Preparare una vinaigrette miscelando senape, miele d’acacia ed olio evo.   Far scaldare le acciughe in padella con un filo d’olio e scioglierle aiutandosi con un mestolo, spegnere il…